søndag den 29. november 2015

1. søndag i advent

I dag - 1. søndag i advent - starter julen officielt. I hvert fald for mig. Derfor har vi været i gang med at pynte op til jul de sidste dage, så alt var klart til i dag :) Vi skulle jo også finde julesokkerne frem, så der var noget at fylde adventsgaver i, og i år har kattene også fået deres egen sok. Den er simpelthen så fin. Fandt den på ebay, da jeg ledte efter ting til jule-giveaway'en her på bloggen, og den måtte jeg bare eje! Den er simpelthen for skønt <3

Kattene er dog ikke de eneste, der får adventsgaver. Det gør vi faktisk alle herhjemme i år. Jeg har jo deltaget i en adventsgave-bytte-leg, så jeg vidste, at der ville være lidt til min sok i år også :) Sidste år lavede Christian adventskalender til mig for første gang, men i år havde jeg ikke forventet, at han ville lave kalender, da det har været en ekstrem hård og stressende tid, efter han blev opsagt. Men det har han altså alligevel :) Det fortalte han i fredags, da vi skulle hænge vores julesokker op. Det er rigtig sødt af ham, og min sok var da også stoppet med gaver her til morgen, både fra byttelegen og fra Christian :) Jeg har naturligvis også lavet kalender til ham, som jeg plejer, og herunder kan du se, hvad julesokkerne herhjemme var fyldt med i dag :)

Jeg har længe gået og sukket efter Medusas Rudolfpar fra 2012, men har ikke fået taget mig sammen til at købe dem. De koster trods alt en del, og det har været lidt uoverskueligt at skulle hive nogle af dem ud af æsken for at kigge på dem. Håndlavede ting kræver den slags, synes jeg, for der er ofte småfejl, og den slags generer mig. Men hver gang jeg har været i gågaden herhjemme, har jeg været forbi Bahne, der har haft et par udstillet. Det vidste Christian godt, og derfor indeholdt den ene gave fra ham i dag sådan et fint par <3 Jeg er helt vild med dem. De er så fine. Den ene vipper en smule under foden, men jeg har bestilt lidt filt hjem, den kan få at stå på. Men det er småting. De er så smukke, og vil sikkert være med på flere julebilleder her på bloggen i fremtiden :)




Ud over de fine rensdyr var der også en skrabekalender til mig. Sådan en får jeg gerne hvert år. Jeg er jo desværre begrænset i forhold til julekalendere, da jeg ikke så godt kan spise indholdet af dem med guf i pga. maven, så en skrabekalender bliver jeg altid glad for :) Den har jeg dog ikke fotograferet, men motivet er af en julemand på vej ned i skorstenen hos en lokal købmand, mens Rudolf står bundet nede foran butikken. Det er altid så fine billeder, der er på sådan en kalender :)

Af min nisse i byttelegen var der i dag den her rigtig fine og sandsynligvis håndlavede julemus. Den er virkelig sød :) Derudover var der et sæt med seks legetøjsmus fyldt med katnip til kattene. I legen giver vi på forhånd hinanden nogle stikord, så min giver vidste godt, at jeg var glad for katte :) Glæder mig til at se, hvad kattene siger til deres mus. Min egen står og pynter fint her på sofabordet lige nu.





Til Christian i dag var der den gave, han ofte får 1. søndag i advent, nemlig en chokoladekalender. I år er den fra Svend Michelsen, og temaet for årets kalender er H.C. Anderdens eventyr "Nissen hos Spekhøkeren" (motivet på kalenderen). Endnu må han jo vente et par dage med at åbne kalenderen, men han glæder sig, er jeg sikker på :) Og har spottet, at låge nr. 24 er enorm. Så har man noget at glæde sig ekstra meget til :)




Og så er der jo kattenes gaver. Det er egentlig lidt skørt, for kattene bliver virkelig forkælet hårdt herhjemme, også i dagligdagen, men når nu sokken er kommet op, skal de da også have noget i den :) I dag har de fået et rør tørret kyllingekød (til Phoebe, for Ozzy har foderallergi) og en hjemmesyet katnippose (primært til Ozzy), som skulle ligne et hjerte, selvom det da vist ikke er lykkedes for godt :-3 Forhåbentlig bliver han glad for det alligevel. I får også lige sokken at se, om virkelig er fantastisk fin <3 Den er noget mørkere rød farve i virkeligheden end på billedet.






Vi er ved at gøre klar til afslapning resten af eftermiddagen. Christian har været nede og sætte vinterdæk på sin bil, da den skal til service i næste uge og have skiftet til nye vinterdæk (så værkstedet i samme ombæring smider de gamle, nedslidte dæk ud). Satser på, at vi skal spille et par spil og hygge os lidt med det, til det bliver tid til aftensmad. Jeg tror, vi bare snupper lidt suppe i aften. Det er nemt lige at hive op af fryseren. De sidste dage har vi fået lidt lækker julepålæg på rugbrød og frisk franskbrød, så det har også været ret nemt. Det er primært den type mad, vi spiser lige nu - den hurtige slags - fordi mit overskud mentalt og fysisk er nede og skrabe bunden. Og så er min mave for en gangs skyld totalt i kludder. Så det er svært. Men det føles, som om det går lidt fremad med den, så jeg håber, den snart kun er normalt over-sart. Desværre er det jo sådan, at jeg pga. den ikke rigtigt kan deltage i sociale arrangementer i december, som indebærer spisning, da risikoen, for at være syg juleaften og ikke kunne deltage i julemaden, er alt for stor. Derfor må vi også melde afbud til en større fest i Christians familie, og har sagt nej tak med samme begrundelse til et arrangement i min egen familie, og det er jeg faktisk ret træt af. Men jeg kan jo ikke gøre for det...

Nu er det på tide at stoppe for i dag, så vi kan komme i gang med lidt afslapning og hygge :) Vi skal vist også lige ud og kigge på de få ting, vi endnu har stående i haven, da det jo bliver seriøs storm i aften. Vindstød op til 35 m/sek. lover de her på Vestsjælland! Det er noget vildt. Så vi er lidt spændte på, hvordan alting ser ud i morgen, når det er overstået :| Håber, at det ikke går så galt. DMI har opgraderet stormen til at gælde over alt i landet nu, så pas på jer selv derud. Og rigtig god søndag :)

onsdag den 25. november 2015

Mors karrysalat med flødeskum

Jeg har aldrig været den helt store fiskespiser, hvilket opskriftindekset her på siden nok vidner om, men lige siden jeg var helt lille, har jeg elsket marinerede sild med min mors karrysalat. Min far snakker faktisk stadig overrasket om, hvordan lille "Stine" kunne spise sild og karrysalat fra hun var lillebitte :D En stor del af æren for det tilfalder min mors fantastiske karrysalat. Den er så simpel, luftig og lækker, og slet ikke fyldt med "mærkelige" ting, som er sure og knaser, f.eks. syltede agurker. I stedet kommer syrligheden fra den marinerede sild, når man spiser karrysalaten oven på sådan en lækker fisk.:) Luftigheden, som gør karrysalaten til noget helt særligt, skyldes, at den til sidst vendes med flødeskum. Det lyder måske mærkeligt, men det er simpelthen så lækkert! :)

Uheldigvis har jeg mistet min mors opskrift, og da hun jo ikke er her hos os i dag, kan jeg ikke så godt spørge hende om den. Jeg har dog selv prøvet at lave den engang for omkring 10 år siden, så jeg havde en fornemmelse af, hvordan den skulle hænge sammen. Jeg har derfor kunnet rekonstruere min mors opskrift, så karrysalaten blev lige så lækker som hendes :) Jeg lavede den for et par uger siden, da vi havde Christians forældre oppe til en minijulefrokost. Christian var vild med karrysalaten og spiste den også oven på en æggemad, så det kan man altså også sagtens, hvis man ikke bryder sig om marinerede sild.

Karrysalaten er ultra simpel og hurtig at lave. Man kan selv bestemme intensiteten af karrysmagen ved at tilsætte lidt karry ad gangen, når den skal smages til. Det er i øvrigt værd at huske, at nyligt åbnede, friske krydderipulvere (som f.eks. karry) er stærkere end dem, der har været åbnet og stået i skabet et år eller to. Så start med at tilsætte lidt ad gangen, og smag så til med ekstra til sidst om nødvendigt.

Opskriften herunder giver en færdig mængde på ca. 2½ dl karrysalat. Det er svært at sige, hvor mange det rækker til, da det jo kommer an på hvor mange sildemader, der spises, og hvor meget folk tager på, men jeg vil forvente, at den nok kan række til 4-6 personer, hvis de hver spiser 1-2 halve med sild og karrysalat.

Spis den oven på en rugbrødsmad med marinerede sild og evt. skiver af rå løg. Det smager skønt! :)





Mors karrysalat med flødeskum (en mindre skål, ca. 2½ dl)

4 spsk mayonnaise
2 hårdkogte æg
1-1½ tsk karry
1 dl piskefløde
Salt

Rør mayonnaise sammen med karry. Start med kun at røre 1 tsk karry i, da det kan variere lidt, hvor stærk karryen er. Hak æggene. Det nemmeste er at dele dem med en æggedeler først på den ene led og derefter på den anden. Rør de hakkede æg i mayonnaisen.

Pisk fløden til skum og vend flødeskummen i æggesalaten. Smag til sidst til med lidt salt og evt. ekstra karry. Jeg brugte 1¼ tsk karry i alt. Server den, som den er, eller pynt med lidt purløg.






Jeg er rigtig glad for at have rekonstrueret min mors karrysalat. Det er en af de opskrifter, som bare gjorde min mors køkken til noget helt særligt. Jeg har været så ked af at have mistet opskriften, så det er en stor glæde for mig, at jeg nu igen har mål at gå ud fra. Jeg håber, at I har lyst til at prøve karrysalaten, for den er virkelig himmelsk :)

Vi fik også andet at spise til vores minijulefrokost, men det vil jeg vende tilbage til i senere indlæg. Der kommer et par opskrifter mere og lidt forslag til andre opskrifter, som passer sig til julefrokostbordet.

Nu er det jo meget snart december, så jeg har haft ret travlt med at forberede årets adventskalendere. Jeg har vist ca. Christians færdig (det kan ske, at jeg falder for et eller andet hen ad vejen, som bare være en del af kalenderen også). Derudover har jeg i år deltaget i en adventskalenderroulette, hvor vi er en flok, der indbyrdes trækker en tilfældig person, som vi skal lave kalender til. Jeg modtog min i går, og åh, den er fin <3 Glæder mig til adventssøndagene allerede! Jeg har også afleveret mit eget bidrag og håber, at modtageren bliver glad for indholdet. Derudover lavede jeg en lille spontan adventskalender til en veninde i sidste uge, fordi jeg syntes, hun trængte til lidt at se frem til i december, der bliver en stresset måned for hende. Så jeg er for længst blevet dybt begravet i jul, som I ser :) Senere på ugen skal der pyntes op og julehygges, så vi er klar til første søndag i advent. Julesokken skal jo helst op at hænge og være klar til på søndag :)

I dag skal jeg prøve at bage pebernødder, så der er lidt lækkert at guffe, når vi skal pynte op til jul. Det har jeg dog ikke prøvet siden folkeskolen, så jeg er spændt på, hvordan det kommer til at gå. Har hele natten haft mareridt om hvor stor en fiasko, det blev, men jeg håber, at jeg er lidt mere heldig her i vågen tilstand ;)

Som afslutning i dag får I lidt nye billeder af Phoebe, som jeg fangede i haven i sidste uge. Kattene er ellers ikke meget for at være ude i kulden, så der bliver sovet meget lange middagslure eller jagtet lidt rundt indendørs. De har faktisk lidt drønet rundt efter hinanden gennem huset, og det er jo dejligt, at de kan være lidt aktive, selvom det efterhånden er vinter :)


søndag den 22. november 2015

Vinderen af jule-giveaway'en er fundet!

Så oprandt dagen endelig, som jeg har glædet mig så meget til! :) Dagen, hvor jeg skal udtrække en vinder blandt alle jer, der har deltaget i min jule-giveaway om en lækker adventskalender til kat. Jeg har det altid sådan, at jeg ville ønske, at jeg kunne udtrække jer alle, men sådan fungerer en konkurrence jo ikke. Heldigvis sker det jo jævnligt, at man kan vinde lidt hyggeligt til katten (eller sig selv) her på bloggen, så chancen kommer igen engang i fremtiden. :)





Nu til det spændende øjeblik: hvem har vundet? Jeg har som sædvanligt brugt www.random.org til at trække en tilfældig vinder, så det går retfærdig til, og her er resultatet:




Stort tillykke til Tina, som har vundet den lækre adventskalender til Mormis. Håber, at hun og du bliver rigtig glad for den :) Du skal sende mig en mail med din adresse senest på onsdag kl 12. 


Tak til alle jer, der har haft lyst til at deltage i giveaway'en. Jeg vender tilbage til alle jeres kommentarer i konkurrencen og svarer inden længe. Synes, det har været super hyggeligt at læse om jeres katte :)

Håber, at I har lyst til at lege med en anden gang. :)

lørdag den 21. november 2015

Sidste chance for at deltage i min jule-giveaway: Vind en lækker adventskalender til din kat!

Det er ved at være absolut sidste udkald, hvis du vil have chancen for at deltage i min jule-giveaway om at vinde en lækker adventskalender til din kat (eller en kat, du holder af). Præmien består af en fin julesok med kattemotiv fyldt med fire pakker, som indeholder enten lækkerier eller legetøj. Er det noget for dig, og har du endnu ikke deltaget, så slå et smut forbi konkurrencen og se, hvordan du deltager: Jule-giveaway: Vind en lækker adventskalender til din kat!

Konkurrencen løber til i morgen kl 12, hvorefter jeg vil trække en heldig vinder. Vinderen bliver offentliggjort her på bloggen og på bloggens Facebookside i morgen eftermiddag, så husk at tjekke, om du er den heldige :) Jeg skal nemlig ret hurtigt have en mail fra dig med din adresse, så pakken kan nå frem inden første søndag i advent. Modtager jeg ikke en mail fra vinderen senest onsdag 25. november kl 12, vil der blive udtrukket en ny vinder.



Jeg glæder mig rigtig meget til at trække en vinder i morgen! :)


mandag den 16. november 2015

Tillykke Ozzy - 9 år

Vi er netop gået ind i sidste uge for jule-giveaway'en, hvor du kan vinde en lækker adventskalender til din kat (eller en kat, du holder af), så hvis du endnu ikke har deltaget, så slå et smut forbi konkurrencen :) Du finder konkurrencen her: Jule-giveaway: Vind en lækker adventskalender til din kat!

Det er efterhånden nogle uger siden, at Ozzy fyldte 9 år, men jeg synes, det er på tide med en update omkring ham. 29. oktober blev han 9 år, og han blev selvfølgelig forkælet lidt ekstra, som man jo fortjener sådan en dag. Vi købte et lille papkradsebræt til ham, som han virkelig blev glad for. Han har allerede tilbragt mange timer på det. Vi har ellers flere af den slags kradsebrætter, dog i andre udformninger, men den her er lige perfekt for ham, så den vælges frem for de andre, hver gang kan skal ligge midt i stuen :)

Fødselsdagsmissen på sin fødselsdagsgave :)



Det er nu omkring 2½ måned siden, Ozzy fik fjernet de sidste tænder (pga. kronisk mundbetændelse), og det går faktisk helt godt med ham (7-9-13). Allerede ret hurtigt efter operationen kunne vi opleve ham gabe helt normalt, hvor han tidligere har haft smertejag, fordi det strakte i hans betændte område bag i munden, når han gabte for højt op. Vi kiggede ham i munden efter en måned, og den ene side af munden var nu i klar bedring. Den anden så dog stadig ikke for godt ud, men vi håber, at det med tiden bliver pænere. Uanset er han ikke så generet af det, at det påvirker, hvordan han gaber eller spiser, så det er jo dejligt. Omkring 1. december skal vi igen have et kig i munden på ham og opdatere Tanddyreklinikken om hans tilstand. Vi håber, at det ser meget bedre ud nu.

Her ses det helt store fremskridt i hans tilstand, for nu kan man gabe så højt, at ørerne skal lægges ned :D

 


Efter hans operation har han været på en dobbelt dosis interferon i forhold til den, han fik fra maj og frem til operationen, fordi der ikke var nogen særlig effekt af den normale dosis. Det er svært at vide, om det gør nogen forskel mht. hans tilstand, men det er jo vores håb. Det har ifølge Jens Ruhnau på Tanddyreklinikken hjulpet mange katte, så vi håber jo, at det også kan gøre noget for Ozzy. De første måneder på almindelig dosis interferon har vi ikke set nogen særlige bivirkninger hos Ozzy. Det er dog en anden sag nu med den større dosis; fra dag et, han har fået det, har han haft irriteret hud. Han klør store filterknuder i pelsen, og selv der, hvor han ikke kan nå, klumper pelsen sammen til store, fedtede knuder :| Det er en noget frustrerende situation, for Ozzy er ikke en kat, man bare kan håndtere, som man vil. Så jeg barberer knuderne af lidt ad gangen, når jeg kan komme til dem, og plukker dem fra hinanden, jeg kan få lov til at bruge tid på. Så Ozzy har et lidt særpræget udseende efterhånden. Men knuderne skal af, for ellers ødelægger det huden nedenunder.

Det er ikke så tydeligt med de store huller i pelsen, når han sidder så fint. Han forstår
princippet med comb-overs :D



Mht. hans næse, som jo blev så slemt forbrændt i sommers pga. noget antibiotika, han fik, så fik vi jo snakket med en specialist, som desværre ikke kunne hjælpe os ret meget. Der findes ingen deciderede solcremeprodukter til kat, så når vi skal give ham noget på, skal det være til babyer, og så må man bare håbe, at han ikke tager skade af at slikke det af. Til gengæld betyder det jo også, at vi ikke kan være sikre på, at det overhovedet hjælper, hvis han så hurtigt kan slikke det af.. Endnu bliver han ikke udsat for direkte sol, men heldigvis er efteråret fyldt med gråvejrsdage, så kattene kan være ude hele dagen, og UV-indekset er også lavt nu. Jeg gruer dog for, hvordan det skal gå, når det bliver forår og sommer igen. Vi kan heldigvis se en lille forbedring i hans ar måned for måned, så vi håber, at de med tiden helt forsvinder eller bliver mindre sarte. Der er ikke andet at gøre end at vente. Heldigvis har kattene efterhånden vænnet sig til, at situationen er sådan, at de nogle dage må vente med at komme ud, til solen er ude af haven. Vi håber dog på, at det med tiden ikke bliver nødvendigt at holde ham ude af solen.

Billede af Ozzy fra denne weekend, hvor jeg var en tur i haven med ham og Phoebe.



Så det er her, vi står nu. Bortset fra hudirritationen med tilhørende knuder og bekymringerne omkring hans næse, går det faktisk meget godt (selvom jeg næsten ikke tør skrive det). Så det er jo dejligt. Vi håber, det bliver ved med at gå fremad for ham, både med munden og næsen. Han har en fin appetit, og vi håber, det fortsætter. Han nyder dog, når vi gider håndfodre ham, for så kan han meget hurtigere få maven fyldt. Det er jo noget mere besværligt at spise, når man ingen tænder har - primært mht. at samle knaserne op, for han har altid slugt maden. Vi prøver dog på ikke at gøre det for tit, for så forventer han, at det er sådan, han altid skal spise, og det går jo ikke. Men engang imellem er en fin variation for ham :)

Det er dejligt at fejre hans 9 års fødselsdag. Vi har flere gange i løbet af hans liv bekymret os for, at han ikke ville blive ret gammel, bl.a. i 2011, hvor han fik konstateret kræft i det ene øje, og vi ikke vidste, om det havde spredt sig. Og måske også i forløbet med munden, fordi han i starten af forløbet havde stigende nyretal, og fordi hans betændelse bare har været så svær at slå ned. Vi ved, at vi ikke er i mål med ham endnu, og vi har i foråret efter hans forrige operation set lignende positive fremskridt, hvorefter han så fik tilbagefald, så vi er forsigtige med at have hænderne oppe over hovedet. Men for nu glæder vi os over, at han har det godt og håber, at det bliver ved sådan.
9 år er også en skæringsdato/alder for os, da vi for to år siden mistede Putte, kun 9 år gammel. Det er sært nu at opleve, at Ozzy når samme alder som Putte, da han altid har været killingen. Nu er Ozzy den ældste, men stadig en frisk og meget aktiv dreng (når han gider - lige nu bliver det dog til mange middagssøvne pga. vejret).


Det er mandag, hvilket virkelig kan mærkes oven på den weekend, vi lige har haft. For det er ikke blevet til ret meget weekend for os. Fredag var vi begge virkelig udkørte og i et nedtrykt humør, så vi havde ikke lyst til noget som helst. Fik spist lidt men ikke set film, som vi ellers plejer i weekenden. Hele lørdag gik med, at Christian skulle skrive CV og en jobansøgning, som skulle ligge færdig lørdag. Jeg hjalp ham ved at kigge det igennem, han havde skrevet og kom med forslag til evt. omformuleringer, og jeg rettede stave- og kommafejl. Vi var først færdige over midnat, og fik heller ikke den dag rigtigt slappet af.

I går skulle der skrives endnu en ansøgning, så det gik dagen meget med. Derudover var jeg meget syg i går pga. maven, som havde reageret på noget, jeg spiste i lørdags, som jeg ellers plejer at kunne tåle. Sådan er det bare af og til, men jeg havde virkelig mange smerter. Det var ellers meningen, at vi skulle mødes i Roskilde og spise i dag, når Christian var færdig med at få den massage, han fik et gavekort til i fødselsdagsgave sidste år og endelig har fået booket tid til, men det må udskydes, til jeg har det lidt bedre. Massagen skal han dog have i dag, så jeg håber, han nyder den alligevel. Jeg er stadig plaget af smerter, så det bliver en besværlig planlægning af ugens madplan, tror jeg. Det skal dog gøres, så jeg kan få handlet ind.

Vi sluttede dagen af med at få kigget på vinterdæk til min bil. Godt nok kører jeg ikke så langt i den, men jeg gider simpelthen ikke skøjte rundt, når det bliver glat, så nu har jeg købt nogle gode vinterdæk til den. Nu afventer jeg bare, at de bliver leveret, og Christian har lovet at montere dem på bilen. Alt i alt har den stress, som weekenden har været fyldt med, efterladt en følelse af slet ikke at have slappet af. Så vi håber, at den her uge kan gå hurtigt, så der snart bliver plads til lidt afslapning igen.


I weekenden har vi brugt nogle timer hos noget families katte, som vi havde lovet at passe. De er blevet fodret, nusset og leget, og vi skal også kigge til dem senere i dag. I morgen kommer deres mennesker dog hjem, så der slipper de for os ;) Det er dog nogle søde kattebørn, og vi ved, hvor meget det betyder, at der er nogle til at passe på kattene, når man ikke er hjemme nogle dage, så vi gør det med glæde. Vil slutte af med et enkelt billede fra vores besøg hos kattene. Det er Hot'n'Tot, som hun hedder, der var meget interesseret i Christians sko :)

torsdag den 12. november 2015

Æblesnaps med vanilje

Hvor er det dejligt at se, at der allerede er mange af jer, der har deltaget i min jule-giveaway om at vinde en adventskalender til kat. Det gør mig rigtig glad :) Er også glad for at se, at nogle af jer har delt konkurrencen med jeres katteglade Facebookvenner. Det er altid dejligt at nå ud til flere med-kattefans :) Har du ikke deltaget i konkurrencen, er der endnu god til at løbe på. Du kan se mere om præmien og hvordan du deltager her: Jule-giveaway: Vind en lækker adventskalender til din kat!

Nu til det egentlige emne for dagens indlæg: æblesnaps med vanilje! :) Efterår er lig med æbler, og jeg er altid glad for at lave nye ting med den skønne frugt. Især da fordi haven bugner med dem. Jeg får oftest kogt nogle glas æblemarmelade med kanel, som vi elsker højt herhjemme, og lavet æbletærte med marcipan, men jeg fik lyst til at prøve at lave en snaps i år. Æble og vanilje er en skøn kombination, så den simple duo tog jeg udgangspunkt i. Jeg bruger derudover altid brunt rørsukker, når jeg laver marmeladen, da den har en dybere, karamelagtig og mere lækker smag end normalt sukker, så jeg tænkte, at den ville passe perfekt til æblerne.

Snapsen fik lov at trække ca. 4 uger, og resultatet fik jeg så for nyligt. Wow, siger jeg bare! Hold nu op, hvor er det bare en lækker snaps! Klart en af favoritterne blandt de snapse, jeg har lavet! Skarpt efterfulgt af min hyldeblomstsnaps, jeg lavede i sommers, men æblesnapsen passer bare perfekt til denne årstid og til julefrokosten. Derfor får I også opskriften, lige så hurtigt som jeg har kunnet gøre den klar, for så kan I, der har lyst, nå at lave den til julefrokosterne i december eller som en lækker hjemmelavet julegave. :)

Ud over at snapsen er helt fantastisk lækker, er den også ultra nem at lave. Kunne ikke være nemmere, faktisk. Brug gerne æbler fra haven eller økologiske af hensyn til overfladebehandlingen af andre æbler. Har dog læst, at danske æbler ikke overfladebehandles, så kan du få danske, burde det ikke være et problem. Alternativt kan du skrælle andre købte æbler, hvis du ikke kan få nogle, som ikke er overfladebehandlede. Når du skal vælge æblesort, så vælg nogle, du rigtig godt kan lide smagen af. Gerne æbler til den søde side. Jeg brugte nogle flotte, røde økoæbler fra Netto med en skøn sød smag, da havens æbler ikke var helt klar endnu.
Min snaps stod i trækketiden i køleskabet af hensyn til holdbarheden af æblerne. De første dage vendte jeg lidt rundt i æblebådene, så alle både kunne suge noget af den konserverende alkohol.

Når snapsen efter trækketiden sies, kan du vælge at gøre som jeg og bare si gennem en finmasket sigte. På den måde kommer de fine vaniljekorn med over i snapsen. Ønsker du en mere klar snaps, kan der sies igennem et kaffefilter. Nu til opskriften :)






Æblesnaps med vanilje

1 flaske vodka eller snaps
4 mellemstore æbler eller 5 små/mindre, gerne økologiske eller fra haven
2 vaniljestænger
4 spsk rørsukker (jeg brugte brun rørsukker - demerarasukker)

Find et meget stort syltetøjsglas (eller lignende beholder) frem eller to mellemstore. Vask og skold glasset. Vask æblerne og skær dem i kvarte. Fjern stilk, blomst og kernehus. Del hver båd i 3-4 mindre både og fyld bådene i syltetøjsglasset.

Flæk vaniljestængerne og skrab kornene ud. Put kornene i glasset (kan lige tørres af på nogle af æblebådene - alternativt kan de blandes med rørsukkeret) sammen med de tomme vaniljestænger. Fordel 4 spsk rørsukker over æblebådene, og overhæld æblebådene med vodka. Rør godt rundt i det hele, så alt bliver blandet godt, og vaniljestængerne ikke stikker op over overfladen. Æblerne vil ligge og "bobbe" lidt i toppen af glasset, men det er normalt. Jeg valgte dog alligevel at opbevare glasset i køleskabet under trækketiden og at røre lidt rundt i glasset jævnligt de første dage, til æblebådene havde suget godt med vodka og dermed bedre kunne holde sig i trækketiden. Hvis de øverste æblebåde begynder at se kedelige ud, kan du fiske dem op og kassere dem. Det problem havde jeg dog ikke.

Lad det hele trække et mørkt sted i ca. 4 uger. Si snapsen (f.eks. gennem et kaffefilter, hvis du gerne vil have den mere klar, ellers kan du nøjes med en finmasket si - jeg gjorde det sidste, da jeg synes, der er noget charme ved at nogle af vaniljekornene kommer med over i den færdige snaps). Hæld snapsen på rene, skoldede flasker og opbevar den på køl.


Æblebådene lægges i et stort glas sammen med vaniljestænger og -korn, samt
brunt rørsukker.


De fine vaniljekorn kan ses både i snapsen i glasset og i flasken.




Christian har allerede fået lov at smage lidt på snapsen, og han er en klar fan ligesom jeg. Den er et kæmpe hit! :) Faktisk var planen, at der skulle smages lidt ekstra på den i dag, da jeg har forberedt en mini-julefrokost for Christians forældre og os, som vi skal smovse i i aften, men eftersom de har været sløje de seneste dage, ved jeg endnu ikke, om det bliver til noget. Det er super ærgerligt, men jeg håber, de er friske nok til at komme forbi og smage på den lækre mad og ikke mindst snapsen. Ellers er planen, at vi pakker en lækker madpakke til dem med lidt af hvert af alt det, jeg har forberedt, og kører det ned til dem, så de ikke går glip af det, selvom de ikke orker at komme ud. Vi må se, hvad det ender med :)

Ud fra ovenstående kan I nok regne ud, hvad jeg har brugt min energi på de sidste par dage. Jeg har planlagt og købt ind, og i går lavede jeg noget af den mad, vi skal spise senere i dag, bl.a. en dessert, som I får opskriften på senere her på bloggen. Da vi er i november endnu, og der er stor kærlighed til chokolade i Christians familie, er det ikke ris a la mande, vi skal have, men noget mere chokoladeagtigt. Det kommer I til at høre mere om på et senere tidspunkt, da jeg ikke vil ødelægge overraskelsen :)

Jeg har mange ting, jeg skal nå i dag, så jeg vil stoppe her. Inden så længe vender jeg tilbage med en opdatering om Ozzy, der nu har været i behandling med dobbelt dosis interferon i to måneder efter udtrækningen af hans sidste tænder. Han har også lige haft fødselsdag - 9 år! Og blev selvfølgelig ekstra forkælet den dag. Det kan I læse mere om i næste uge, satser jeg på :)

mandag den 9. november 2015

Jule-giveaway: Vind en lækker adventskalender til din kat!

Jeg synes, det er helt vildt hyggeligt at lave adventskalender. Jeg starter gerne tidligt på efteråret med at overveje, hvad jeg skal putte i Christians. Han har fået adventskalender i 5 ud af de 6 år, vi snart har været kærester. Men der er jo også andre små liv i huset, man også skal tænke på, så i år får kattene deres helt egen julesok. Det skorter ellers ikke på forkælelse herhjemme, men det er jo hyggeligt med lidt ekstra i december :)

Jeg ved, at der blandt læserne af bloggen er mange kattefans, og jer vil jeg også gerne tænke på, når jeg laver giveaways. Derfor lavede jeg sidste år en adventskalender til kat, som jeg udloddede her på bloggen. Det var vildt hyggeligt både at lave kalenderen og afholde konkurrencen, så jeg har valgt i år at gentage succesen. Gaven er på ingen måde sponseret. Jeg laver den kun for min egen (og jeres) fornøjelses skyld :)

Gevinsten i denne jule-giveaway er en adventskalender til kat (din egen eller en kat, du synes, fortjener ekstra forkælelse i december :)). Den består af en virkelig fin julesok med kattetema fyldt med fire fine adventsgaver. Adventsgaverne indeholder lækkerier og legetøj - alt sammen noget, som vores egne katte elsker. Her kan du se den fine kalender, og neden for billedet kan du læse, hvordan du får fingrene i den :)




I år bliver et af kriterierne for at deltage at følge bloggen på Facebook. Jeg ved, at mange af jer allerede gør det, og det er dejligt. Jeg bruger siden til både at dele de nye indlæg, der kommer på bloggen, men ind imellem hiver jeg også ældre indlæg frem i specielle anledninger og skriver andet, som man ikke ser, hvis man ikke følger via Facebook. Det går man altså glip af, hvis man ikke følger bloggens Facebookside, og derfor vil jeg gerne have flere af jer med derind. Jeg er dog også klar over, at det ikke er alle, der er på Facebook, og skulle du ikke være det, finder vi ud af det, hvis du bliver udtrukket :) Så er det okay, at du bare følger via bloglovin eller er tilmeldt direkte på bloggen her (tilmeldingsmuligheder findes i højre side af bloggen).


Sådan deltager du:

1. Like/synes godt om bloggens Facebookside (se ovenfor, hvis du ikke er på Facebook).

2: Skriv en kommentar til indlægget her, hvor du fortæller mig navnet på katten, der skal vinde adventskalenderen. Fortæl også gerne lidt om katten - det er så hyggelig læsning :)


Konkurrencen løber til og med søndag 22. november kl 12.
For at din deltagelse gælder, skal du opfylde begge krav. Vinderen findes ved lodtrækning, og vil blive offentliggjort på bloggen kort tid herefter.
Vinderen skal sende mig en mail med sin adresse* senest onsdag 25. november kl 12, så jeg ved, hvor adventskalenderen skal sendes hen, så husk at tjekke, om du har vundet :) Melder vinderen sig ikke, vil der blive udtrukket en ny.

* Der sendes kun til danske adresser. 


Jeg håber, at I har lyst til at lege med i min lille jule-giveaway, og jeg glæder mig til at læse jeres kommentarer :)

fredag den 6. november 2015

Perfekt stegt andesteg til Mortens aften

På tirsdag er det Mortens aften, og selvom man jo egentlig burde spise gås (da det er gæs, der afslører den stakkels Morten), har vi i min familie altid spist and. Det ligger også tilpas tæt på jul til, at det er et godt udgangspunkt for at øve sig på at lave juleanden ;)

De sidste år har vi været uheldige i forhold til at finde den helt rigtige and til jul. Selvom vi har kigget igennem december, har det nærmest været umuligt at opdrive en fritgående and nogen steder, så i år tager vi ingen chancer. Juleænderne er købt og i fryseren! To store, flotte fritgående ænder købt i Meny, der i denne uge (til og med i dag) har de fritgående ænder i to forskellige størrelse og til en god pris. Der røg også en ekstra and med hjem, som vi egentlig skulle have haft i weekenden, men det bliver i dag, jeg laver den, eftersom den var tøet op i køleskabet lidt hurtigere end forventet. Til os selv valgte jeg dog bare den "lille", 3000 g and. Jeg satser på, at det er rigeligt til de næste dage :)

Er du også interesseret i at vide, hvordan din and har haft det, har Dyrenes Beskyttelse lavet en PDF, som fint lister forholdene op. Du kan se den her: Andeguide. Vores and i dag og til jul er den andensidste på listen, nemlig af typen Gressingham fritgående. Jeg vælger primært pekingand, når jeg skal lave andesteg, da jeg synes, det giver det bedste resultat. Jeg har før oplevet, at der ikke er meget at lave sovs af, hvis jeg har lavet berberiænder. Om det er et tilfælde, ved jeg ikke. Men en pekingand fungerer godt for mig :)

Edit: har, siden jeg postede indlægget her, pr. mail fået en nyere og opdateret udgave af andeguiden fra Dyrenes Beskyttelse, og den kan ses som PDF her: Andeguide 2015. Det går heldigvis fremad med dyrevelfærden, og derfor er der blevet flere gode alternativer at vælge imellem :)

Andesteg med det hele er en af mine absolutte livretter. Og så er det virkelig nemt at lave. Det fedter dog en del, så det er dejligt, at vi er to om oprydningen herhjemme ;) I anledning af Mortens aften hiver jeg min gode og nemme opskrift frem. Hvor længe anden skal have, afhænger af størrelsen. Men regn med 3-4 timer. Sædvanligvis laver vi ænder, der vejer 3000-3200 g, og de får altid omkring 3½ time. Som minimum skal en and have 40 min. pr. kg. ved 160 grader. Bruger man den metode, skal anden efterbrunes ved 225 grader (og tjekkes med et stegetermometer. Kernetemperaturen skal være 79 grader i bryst og lår). Jeg fortrækker i stedet at give anden længere tid uden efterbruning. Det giver også et helt fint resultat. Anden er færdig, når den er flot gylden :)







Andesteg med æbler og svesker

1 and (ca. 3000 g)
3 æbler, skrællede og skåret i både
300 g svesker uden sten
Salt og peber
Kødnåle

Sovs:
Stegesky
Hvedemel
Sovsekulør
Salt
Sukker
Evt. sovsejævner
 

Tjek, om alle fjer er fjernet fra anden. Er de ikke det, kan de nemt fjernes med enten fingrene eller en pincert for dem, der sidder ekstra godt fast. 

Fjern evt. indmad fra anden. Sædvanligvis ligger der en pose med lidt forskellig indmad inde i anden. Jeg plejer at smide det ud, mens andre lader det stege med i fadet med anden. Tjek, om der sidder andre indvolde, som ikke er fjernet fra fabrikken. Tør anden indvendigt med køkkenrulle og gnid den med salt indeni.

Fyld anden godt op med æblebåde og svesker. Luk den i begge ender med kødnåle. Dup anden tør på brystsiden og gnid den med salt og peber. Læg den med brystet nedad i et stort fad. Tør også ryggen af og gnid med salt og peber. Hæld en lille smule vand i bunden af fadet. Det behøver på ingen måde dække bunden, bare sørge for at anden fra starten ikke brænder fast til fadet. Der vil med tiden smelte meget sky og fedt fra anden, så det er bedst, der i forvejen ikke er for meget væde i fadet.

Sæt anden ind nederst i ovnen ved 160 grader. Efter 45 minutter vendes anden om, så brystet nu vender opad. Herefter steges anden, til den er flot gylden ovenpå, i alt ca 3½ time (inkl. de første 45 min.).

Flyt den færdige and over på et spækbræt og dæk med sølvpapir, mens du laver sovsen af væsken fra anden.

Sovs:
Hæld væsken gennem en sigte over i en glasskål. Put et par dråber madkulør i og rør rundt. Skyen vil tage farve, mens fedtet stadig er klart og farveløst. Brug en spiseske til at skumme fedtet fra skyen over i en anden beholder. Fjern så meget, du kan. Jo mindre fedt, der er tilbage i stegeskyen, jo mindre risiko er der for, at sovsen vil skille.

Varm 6 spsk andefedt op i en gryde og tilsæt mel lidt ad gangen under omrøring, til du har en tyk grød. Begynder det at klumpe, kan du tilsætte lidt mere andefedt. Hæld skyen i på én gang og rør kraftigt, mens det hele koger op. Herefter kan du spæde sovsen op med vand lidt ad gangen for at strække sovsen. Skyen fra anden er meget kraftig, så der kan i princippet tilsættes en del vand, uden man ødelægger sovsen. Men gør det lidt ad gangen og smag til! Så ender du ikke med en kedelig, smagløs sovs :) Tilsæt lidt madkulør, til sovsen har den ønskede farve. Tilsæt evt. også lidt sovsejævner, hvis du synes, sovsen er blevet for tynd. Smag til sidst sovsen til med salt og et nip sukker (bare det, man kan have mellem to fingre).

Partér anden. Jeg deler sædvanligvis hvert bryst på en stor and i 3 dele (6 stykker bryst ud af en hel and). Nedenfor kan du se en lille tegnet parteringsguide :)

Server med kogte kartofler, brune kartofler (opskrift her), lun rødkål og franske kartofler og/eller menuchips (vi får begge dele ;) ).




Den færdige andesteg hviler, mens sovsen laves.

Andesteg med det hele. Uhm! Glæder mig! I aften skal jeg dog også have menuchips til min and - a.k.a. sovseskåle :D



Pyh, det har været en stressende dag. Kom alt for sent op, fordi jeg pt. er fodringsmester om natten herhjemme, da Christian har en intens uge på arbejdet lige nu. Så jeg er vågen flere timer i løbet af natten, fordi jeg ikke kan falde i søvn igen, når jeg har været oppe og fodre kat. Derfor er det også sædvanligvis Christians job, da han kan falde i søvn, nærmest før han rammer hovedpuden igen, men jeg føler, at jeg må hjælpe lidt ekstra til, for at han får en ordentlig nattesøvn, da det er ret vigtigt lige nu.
Jeg vidste, da jeg stod op, at jeg havde travlt, for anden skulle jo i ovnen midt på eftermiddagen og inden da skulle jeg have taget nogle billeder af den lækre snaps, jeg netop har færdiggjort. Det var et hårdt arbejde, men jeg er udmærket tilfreds med de færdige billeder. Så er det næsten stressen værd. Jeg satser på, at der kommer en opskrift på den i næste uge eller snarest derefter.

Der sker også noget andet spændende i næste uge. Det er nemlig i næste uge, jeg sætter min næste giveaway i gang! :) Denne gang er gevinsten en adventskalender til kat, så hvis du kender en kat, du synes, der skal forkæles med sådan en, så hold øje med bloggen enten her direkte eller på bloggens Facebookside, hvor konkurrencen også bliver slået op :)


Nu vil jeg gå i køkkenet og færdiggøre vores lækre andesteg. Åh, hvor jeg glæder mig! Håber på en lidt rolig weekend, for jeg har mærket en del stresssymptomer gennem den seneste tid, ikke mindst i dag, og jeg skal helst ikke falde tilbage i stressfælden. Det er et modbydeligt sted at være; det har jeg jo prøvet. Så må tage den lidt med ro. I morgen har vi rester af den lækre andesteg, så der er maden i hvert fald nem. De allerbedste rester! <3 Rigtig god weekend - og Mortens aften - til jer :)

tirsdag den 3. november 2015

Garbage - 20 Years Queer tour - Store Vega 2015

Det er dagen derpå oven på en fantastisk aften i selskab med et af musikkens helt store navne gennem de sidste 20 år, nemlig det amerikansk-skotske band, Garbage. Er du født i 70'erne eller starten af 80'erne, er du også helt klar over, hvem Garbage er. De står bag kæmpehits som Stupid Girl og Only Happy When It Rains, som begge er fra debutalbummet "Garbage" fra 1995, og debutalbummet er netop temaet for aftenens koncert.

Garbage er lige nu på en turné, hvor de fra ende til anden spiller deres debutalbum "Garbage", som i år har 20 års jubilæum. Det er også uden sammenligning deres mest populære album, hvilket skinnede igennem i går hos publikum, hvor mange kunne synge med på ikke bare de mest kendte sange fra albummet, men også de mindre kendte tracks. Der er ingen tvivl om, at netop dét album har en særlig plads i hjertet hos mange. Også hos Christian, der er den største Garbage-fan herhjemme. Derfor var der heller ikke mange sekunders overvejelse, da vi opdagede, at de ville komme forbi København på deres 20 års jubilæumsturné. Her i indlægget kan du læse om vores koncertoplevelse og se billederne, jeg tog i går. Tryk på dem for at få dem op i en større størrelse.
 
De fire medlemmer i Garbage på scenen i Vega i går.



Christian og jeg har heldigvis nogenlunde samme musiksmag, hvilket er helt vildt praktisk i forhold til at skulle til koncerter, og - mere dagligdags - hvad der bliver sat på i bilen på længere køreture eller bare herhjemme. Jeg var selv teenager i 90'erne, hvor Garbage kom frem, og har skrålet med på Only Happy When It Rains og andre af de store hits fra debutalbummet, så det var absolut ikke fremmed for mig. Jeg har dog ikke selv ejet cd'en, så jeg har skullet høre den igennem nogle gange her op til koncerten, og den vinder virkelig for hver gennemlytning. Gennem de efterfølgende 10 år + har Garbage haft adskillige store hits fordelt over flere albumudgivelser, og genhøret med de sange, som jeg også udmærket kendte til, har sat gang i et nostalgisk flashback for mig personligt, da de er en del af "soundtracket til min ungdom". Apropos det soundtrack så blev det også afspillet i pausemusikken i går, inden opvarmningen gik på, med indhold af sange fra bl.a. Pulp, The Verve, Fatboy Slim og flere andre store 90'er-bands. Nogen har virkelig vidst, hvad de skulle sætte på for at ramme helt rigtigt i målgruppen for koncerten i går, og det var fedt! Og gjorde ventetiden betydeligt kortere.

Shirley Manson på scenen i starten af koncerten, iført punk-inspireret tøj, som fint matchede musikken.



Vi kom afsted mod Vega, så vi kunne være der, inden dørene blev lukket op, og på den måde fik vi en plads helt oppe foran (omkring 2. række op mod scenen). Det gør bare oplevelsen til noget ekstra særligt, at man står så tæt på, for man ser alle detaljer. F.eks. kunne jeg tydeligt se, at Shirley Manson havde grønne øjne, hvilket nok beskriver meget godt, hvor tæt på vi stod. Desværre er der altid nogle, der tror, de kan komme og bare mase sig ind, og i går var ingen undtagelse. Det hjælper heller ikke, når folk får noget indenbords, for det gør en del totalt uimodtagelige for fornuft. Vi helt oppe foran havde problemer med et par yngre piger, som skubbede og masede, og det hjalp ikke, at en fra crew kom og sagde noget til dem. Det gav dog lidt ro, efter Shirley Manson skældte lidt ud og gav dem "the evil eye" en overgang, men helt ro fik vi aldrig for dem. Det er vi efterhånden vant til ved koncerter, og det er altså ærgerligt.

Ingen tvivl om, at Manson kan være en skrap dame, hvis hun vil. De urolige publikummer fik at vide, at hun absolut ikke var i humør
til det B.S., og det gav ro en periode.






Men det kunne ikke ødelægge glæden over musikken, der ramte os alle lige i hjertet. Det var fantastisk at opleve de gamle klassikere live, og på trods af, at medlemmerne i Garbage er blevet 20 år ældre, har det ikke sænket deres energi på scenen. De kan stadig virkelig fyre en fest af. Selve opsætningen omkring deres koncert på scenen var simpel i opbygning, men fungerede rigtig godt. Ved koncertens start så man silhuetterne af Garbage-medlemmerne på en forgrund af et hvidt lærred, og det var en meget virkningsfuld start på deres koncert. Så fedt ud. På selve scenen var der små hints til debutalbummets skrigende pink cover, f.eks. en pink fjerboa, og guitaristen, Duke Erikson, havde en pink præstekrave på i sin sorte skjorte, som man ser det hos lutheranerne (sådan en papskive, som sættes i skjortekraven - som I måske har set i amerikanske film og serier. Den er dog sædvanligvis hvid), hvilket var en fin, diskret cadeau til aftenens omdrejningspunkt, albummet "Garbage". Og så var der naturligvis Shirley Manson selv, der gennem årene er blevet kendt for sit knaldrøde hår. I dagens anledning var det farvet pink, som det kan ses på billederne.


Eriksons pink krave lyser nærmest op på billedet her.

Stortrommen var også præget med "Garbage"-albummets skrigende pink cover.



Jeg var lidt bekymret for, hvordan lyden ville være under koncerten, da den kunne have været bedre under opvarmningen, men bekymringen blev gjort til skamme, da Garbage gik på, for musikken kom klart igennem uden for meget støj, og Shirley Mansons vokal var også helt tydelig uden at blive overdøvet at musikken, som jeg synes, vi oplevede under opvarmningen. Til gengæld havde Garbage selv problemer med lyden på scenen. Det lod til, at der var problemer med Shirley Mansons øresnegl og port, så der lige kortvarigt måtte holdes et par minutters pause, mens der blev pillet ved det. Det var dog hurtigt overstået, mens Duke Erikson stod og trippede lidt foran mikrofonen til noget pausemusik, hvilket i sig selv var lidt sjovt og underholdende at se. Jeg tror dog, at Manson gennem resten af koncerten on/off havde problemer med teknikken, men det var ikke noget, vi som publikum oplevede. Både musik og vokal var perfekt.

Shirley Manson tog sig nogle gange i løbet af koncerten til øresneglen eller prøvede diskret at indstille porten, hun havde siddende på
ryggen. Uanset problemerne leverede de en fantastisk koncert.




Garbage har ofte spillet på festivaler, som de selv fortalte i går, og der har de tit spillet mange af sangene med masser af gang i, fordi det ligesom er det, der er lagt op til på festivaller. Derfor var de glade for at kunne spille de lidt mere rolige og drømmende numre, som "Garbage" også indeholder, hvilket efter eget udsagn fik Manson til at gen-forelske sig i netop de numre. Og med rette. Det var en forelskelse, der strakte sig helt ud til os som publikum. Vi mærkede også både direkte og indirekte bandets følelser og taknemmelighed for deres fans, som har fulgt og støttet dem lige siden deres start for 20 år siden. Manson satte ord på det, og resten af bandmedlemmerne kommunikerede det lydløst, da de sagde farvel efter sidste nummer. Det er noget af det, der gør en koncert til en uforglemmelig oplevelse, at man har den forbindelse med den/dem på scenen.. Jeg har før været til koncerter, hvor der nærmest ingen kommunikation mellem musiker og publikum var, og det giver altså en lidt anderledes oplevelse. Sådan var det ikke i går. Der var kontakt, og ikke kun til os, der stod oppe foran scenen. Jeg er sikker på, at det var noget, man kunne mærke i hele salen.

Følelserne strømmer i af Shirley Manson under et af de drømmende numre fra aftenens koncert og rammer os alle i salen.



Det er utroligt, så hurtigt tiden går, når man er i godt selskab, og sådan var det også i går. Selvom Garbage spillede over 20 numre i går, fløj tiden afsted, og pludseligt var det hele overstået. Det var en stor oplevelse, som jeg ikke i min vildeste fantasi som en ung teenager havde forestillet mig, at jeg en dag ville stå 3-4 meter fra Shirley Manson og høre hende synge den musik, der var med til at forme mig i min tidlige ungdom. Det var virkelig noget af en oplevelse.

Garbage fik da heller ikke for lidt i bilradioen på vej hjem - bl.a. af den årsag, at man efter sådan en koncert kommer halvdøv ud derfra ;) Men jeg havde også lyst til, at musikken bare skulle blive ved. Og det gør den heldigvis - som Garbage kunne fortælle os ved slutningen af koncerten - for næste år kommer der nemlig et nyt album fra dem. Det glæder vi os til at høre :)

 



Selvom koncerten nu er slut og min fortælling ditto, er billedsiden endnu ikke færdigfortalt, så herunder kan du se resten af de mange billeder, jeg fangede i går. Enjoy :)