tag:blogger.com,1999:blog-2018981779542328979.post4374053789627025971..comments2023-12-17T11:35:09.724+01:00Comments on The Big Meowski: Hjemmebagte pølsebrødChristina / TheBigMeowskihttp://www.blogger.com/profile/12912504671018958242noreply@blogger.comBlogger2125tag:blogger.com,1999:blog-2018981779542328979.post-21975631365660084852014-03-02T14:44:41.637+01:002014-03-02T14:44:41.637+01:00Dejligt, at du kunne lide pølsebrødene :) Ja, de b...Dejligt, at du kunne lide pølsebrødene :) Ja, de bliver ret store. Som jeg skriver, er der rigeligt brød pr pølse, og jeg tror, at de i størrelsen ville passe sig okay til en dansk grillpølse, der er noget større end de wienerpølser, vi oftest bruger til hotdogs. Du må prøve at lave flere ud af portionen næste gang, så det bedre passer til dig behov :)<br /><br />Jeg tror ikke, at gæren har noget at sige. Tørgær burde også sagtens kunne bruges. Ristede løg kan man selv lave. De skulle smage rigtig dejligt hjemmelavede. Spise med Price har en opskrift liggende, som jeg tror, er helt fin til formålet http://www.dr.dk/DR1/SpisemedPrice/Opskrifterne/En+ristet+med+det+hele/Frankfurter.htm (du må selv lige kopiere linket ind i et vindue, for kommentarerne her understøtter desværre ikke hyperlinks). Der er også opskrift på andre ingredienser til hotdogs på den side. Hvis du har mod på det, kan man jo også lave pølserne selv. Det er dog lidt mere omstændigt.<br /><br />Velbekomme, tak for din kommentar :)Christina / TheBigMeowskihttps://www.blogger.com/profile/12912504671018958242noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2018981779542328979.post-2657899993672234222014-03-02T01:55:00.242+01:002014-03-02T01:55:00.242+01:00Hejsa
Som pensionist er jeg "flyttet" ti...Hejsa<br />Som pensionist er jeg "flyttet" til Vietnam, og én af de ting jeg savner meget er hotdogs. <br />Hernede kan man ikke få pølsebrød. Det nærmeste er nogle mega luftige små flutes, der absolut ikke smager af noget, og som slet ikke passer til hotdogs.<br />Nå ja, pølser er heller ikke et hit hernede, men i nogle store supermarkeder kan man godt købe tyske pølser. <br />Ristede løg findes i en lokal udgave, men kan absolut ikke sammenlignes med vores i DK.<br />Det korte af det lange er, at jeg lige "faldt over" din opskrift på pølsebrød. <br />Det er en super opskrift. Brødet er lækker i sin konsistens, og smagen er helt i top.<br />Jeg fulgte dit tip om at lave 7 stk., men de blev altså ALT for store. Der kan sagtens blive 10 ud af den dej.<br />Måske er det fordi, at jeg heller ikke kan købe rigtig gær hernede, så jeg måtte bruge noget australsk tørgær, som jeg også fandt i et stort supermarked.<br />Jeg har fundet rigtig sennep, og Heintz ketchup, og rå hakkede løg kan jeg jo selv lave.<br />Jeg har selv lavet agurkesalat.<br />SÅ nu kan jeg få tyske pølse hotdogs med hjemmelavet pølsebrød. Ikke helt som danske hotdogs, men OK lækre.<br />Tak for inspirationen.<br />ErikAnonymoushttps://www.blogger.com/profile/03029394087529500926noreply@blogger.com