fredag den 21. september 2018

Fødselsdags-giveaway: Vind en lækker bagebog!

I morgen fylder bloggen 7 år, og det vil jeg gerne fejre med jer ved at lave en lækker giveaway! :)

Først vil jeg dog gerne lige sige et par ord "i dagens anledning". Jeg er så taknemmelig for, at der stadig er rigtig mange, som læser med hver dag og bruger mine opskrifter, selvom der ikke kommer helt så mange nye indlæg som tidligere pga. de kroniske smerter, jeg pådrog mig for nu 2½ år siden. Men bloggen lever! Og der kommer stadig nye opskrifter til. Jeg har flere ting i støbeskeen, som bare lige skal pudses af, laves og fotograferes, så ideer mangler jeg bestemt ikke! :) Må bare tage det lidt ad gangen, når armene tillader det.

Her på bloggen kan man finde opskrifter på lidt af hvert, da jeg generelt elsker at lave mad, men at bage - både brød og kage - og lave søde lækkerier står mit hjerte allermest nært. Derfor er præmien i min fødselsdags-giveaway en bagebog fyldt med masser af lækre opskrifter.


Det kan du vinde:

Trine Hahnemanns store, flotte bagebog Brød og kager - Kærlighed til hjemmebag

Opskrifterne spænder over både spændende nyt bagværk og gode opskrifter på klassikere, og bogen er fuld af lækre billeder (et must for mig, når jeg forelsker mig i en kogebog).

 Se neden for billedet, hvordan du deltager :)




Sådan deltager du:

1. Like/synes godt om bloggens Facebookside (se nedenfor, hvis du ikke er på Facebook*).

2. Skriv en kommentar til indlægget her og fortæl mig, hvad du allerbedst kan lide at bage :)



Konkurrencen løber til og med onsdag 3. oktober. Vinderen findes ved lodtrækning og bliver offentliggjort her på bloggen kort tid herefter.
Vinderne skal sende mig en mail med sin adresse** senest onsdag 10. oktober, så jeg ved, hvor bogen skal sendes hen, så husk at tjekke, om du har vundet :) Melder vinderen sig ikke, vil der blive udtrukket en ny.


* Jeg er klar over, at det ikke er alle, der er på Facebook, og skulle du ikke være det, finder vi ud af det, hvis du bliver udtrukket :) Så er det okay, at du bare følger via bloglovin eller er tilmeldt direkte på bloggen her (tilmeldingsmuligheder findes i højre side af bloggen).

** Der sendes kun til danske adresser.



Konkurrencen er som sædvanligt ikke sponseret. Bare lidt sjov, jeg selv laver. Jeg håber, I har lyst til at lege med i min lille fødselsdagskonkurrence :)

fredag den 31. august 2018

The Big Meowski i Hendes Verden

For noget tid siden efterhånden blev jeg kontaktet af Hendes Verden, der gerne ville bringe en omtale af The Big Meowski som ugens blog i deres blad. I denne uge var tiden så kommet, og man kunne læse denne flotte og præcise beskrivelse af bloggen (som jeg har fået lov at vise frem her):




Jeg havde selv fået lov til at have lidt indflydelse på hvilke billeder, der skulle bringes sammen med omtalen, så jeg sendte et lille udvalg, der passer til årstiden. Redaktionen har så valgt disse tre ud, og for en god ordens skyld synes jeg lige, at jeg vil linke til de tilhørende opskrifter, såfremt nogle af jer sidder og savner dem :)

Kærnemælkshorn med marcipan

Æblesnaps med vanilje

Gammeldags marmorkage


At blive udvalgt til at være ugens blog i sådan et stort blad er en virkelig big deal for mig. Som I, der har fulgt med de seneste år, ved, så har det været en stor udfordring for mig at holde gang i bloggen, efter jeg pådrog mig et handicap på begge mine arme med tilhørende kroniske smerter i 2016, og derfor er det ekstra stort at blive opdaget og udvalgt til noget så fint :)
Bloggen betyder rigtig meget for mig, da den holder lige så meget liv i mig, som jeg gør i den. Det giver mit liv mening at kunne skabe noget, som både jeg selv og andre kan have glæde af, og jeg er stolt af det, bloggen er blevet til, her hvor den snart runder 7 år.

Her nu, hvor jeg sidder og skriver om omtalen, har jeg desværre opdaget, at linket til bloggen i bladet ikke er gengivet korrekt. Der står nemlig meovski (med "v") i stedet for meowski (med "w) i linkteksten, og det er bare superærgerligt. Det skal dog ikke ødelægge min glæde ved at være blevet udvalgt, for det er stadig en stor ting for mig, så jeg håber bare, at interesserede læsere finder ind til bloggen alligevel.

Tak til alle jer, der følger bloggen både her og på Facebook og bruger mine opskrifter. Det gør mig utrolig glad at vide, at nogen har glæde af mine opskrifter og læser med herinde :)

mandag den 27. august 2018

Mini-rådhustærte

Efteråret er lige på trapperne, og i dag får vi en rigtig forsmag af det. Det er gråt og vælter ned med regn, og det er en perfekt lejlighed til at gå i køkkenet og bage noget lækkert, som man bagefter kan sidde og hygge med under et tæppe i sofaen med en kop kaffe eller varm kakao til <3 I dag får I opskriften på en fantastisk lækker tærte, som lige passer til sådan en gråvejrsdag :)

Den er nærmest et stykke konfekt i sig selv, da den indeholder masser af marcipan. Derfor plejer jeg at bage den som en minitærte, da man ikke spiser så store stykker af den, og fordi små tærter er nuttede! Jeg vil vurdere, at tærten rækker til ca. 4 personer.

Tærten er en af Christians absolut favoritkager herhjemme. Han elsker marcipan, så sådan en kage med mazarinbund og fyld af kransekage på toppen er lige noget for ham! :) Tærten på billedet her bagte jeg senest til hans fødselsdag i maj, hvor der skulle være noget ekstra lækkert til kaffen. Han blev naturligvis rigtig glad for overraskelsen, og ved samme lejlighed fik jeg endelig skrevet min opskrift ned, så jeg kan dele den med jer! :) Målene er tilpasset en lille tærte. Der er blot en smule kransekagemasse til overs, men den kan sprøjtes ud som det lækreste kransekagekonfekt, som I kan se på billedet, og fint fryses ned. Kagen er i øvrigt også fryseegnet :)







Mini-rådhustærte

1 springform (ca. 11,5 cm i diameter)

Tærtebund:
28 g margarine
33 g hvedemel
7 g flormelis
Ca 1 tsk æggeblomme (gem resten af ægget til fyldt)

Fyld:
33 g sukker
33 g margarine
33 g marcipan
Resten af ægget fra produktionen af bunden
10 g hvedemel

Kransekagemasse:
123 g marcipan
52 g sukker
1 æggehvide

Start med at lave tærtebunden. Bland mel og flormelis og findel herefter margarinen heri. Del ægget i blomme og hvide i hver sin kop. Tag ca. 1 tsk af æggeblommen og tilsæt det til melblandingen, gem resten af æggeblommen og hele hviden til fyldet. Ælt det hele sammen til en fast masse. Stil dejen i køleskabet tildækket, til den har sat sig, ca. 1 time.

Imens laves fyldet. Bland sukker og marcipan godt. Tilsæt margarine og pisk det hele godt sammen (brug en stor skål, da blandingen gerne vil ud at skålen, når man pisker!
Tilsæt æggeblommen og pisk lidt, før hviden tilsættes, og det piskes helt klumpfrit. Pisk til sidst melet i.

Tænd ovnen på 200 grader.

Tag tærtedejen ud af køleskabet. Smør en springform med margarine (læg evt et stk. bagepapir i klemme i bunden for at få den nemmere ud af formen, når den er færdigbagt). Hæld en spsk mel i og kør det rundt i formen, så det sidder godt fast i margarinen. Vend bunden i vejret på formen og bank overskydende mel ud (hold den hen over håndvasken, så det sviner mindst muligt).

Fordel tærtedejen ved at at trykke den ned i formen. Sørg for, at dejen også går ca. 4 cm op ad siden på formen, så den kan rumme fyldet. Stik bunden og siderne med en gaffel og fordel herefter et stykke bagepapir ned oven i formen. Fyld den med blindbagningsfyld (jeg bruger gerne tørrede kikærter, da de fylder godt og er billigt i drift). Bag bunden 7 minutter med fyldet på.

Tag formen ud af ovnen og fjern bagepapiret med blindbagningsfyldet. Sæt den i ovnen igen og bag den 6-7 minutter, til kanterne på tærten er begyndt at få lidt farve.

Tag tærten ud af ovnen, og sku ovnen ned til 150 grader. Fordel fyldet på bunden. Når ovnen er kølet til 150 grader, bages tærten, til fyldt har sat sig, ca. 25 minutter. Den er færdig, når den har fået antydningen af lidt farve ovenpå, men kun lidt!

Tag tærten ud af ovnen, og lad den stå og køle helt ned.

Til kransekagemassen blandes sukker og æggehvide. Pisk det godt sammen. Det er bedst at få opløst så meget af sukkeret som muligt, så derfor bruger jeg metoden med at varme det lidt op. Det må endelig ikke blive for varmt, for så bliver det til marengs! Zap det få sekunder ved relativ høj effekt i mikroovnen, pisk derefter godt. Gentag et par gange, uden skålen bliver for varm. Det er ideelt, hvis skålen kan holdes på ca. 40-45 grader (lidt varmere end håndvarmt). Sørg for at piske godt efter hver luning, så massen bliver kølet af og sukkeret opløst. Pisk til sidst marcipanen i, eller ælt det sammen, hvis det er nemmere for dig.

Put kransekagemassen i en sprøjtepose med en stor, åben stjernetyl (jeg bruger Wiltons M1). Sprøjt kransekagemassen ud på den afkølede tærte i et spiralmønster*. Fordel herefter hindbærmarmelade i tomrummet mellem kransekagens spiralarme. Bag tærten i ovnen ved 220 grader, til kransekagen har fået lidt farve, ca. 8 minutter. Hold for guds skyld øje! Det kan gå meget stærkt, og der kan være lidt variation i bagetiden fra ovn til ovn, så du skal holde øje.

Lad tærten køle helt med, før du tager den ud af formen.

Den færdige tærte kan fint fryses ned.

* Der er en smule kransekagemasse i overskud. Sprøjt det ud til kransekagekonfekt og bag det ca. 7-8 minutter ved 220 grader med en ekstra plade under (de skal røre hinanden). Vil du have fyld i konfekten, kan du evt. lave en lille fordybning midt i kransekagen før bagning til senere fyld af smeltet blød nougat, eller du kan sætte en hasselnød i, før kransekagekonfekten bages. Jeg fik tre fine stykker kransekagekonfekt ud af mit overskud :)







Vi er netop blevet færdig med lige over to ugers sommerferie. Fordi Julius er helt ny i familien denne sommer, valgte vi, at vi ville bruge ferien hjemme på at komme lidt videre med at renovere værelset, der med tiden skal blive til vores soveværelse. Projektet har stået stille nogle år, efter jeg blev ramt af smerter i armene, fordi al Christians tid efter arbejde pludseligt gik med at holde hus og alle de andre ting, jeg plejede at lave herhjemme. Men siden jeg er kommet på LDN, kan jeg igen lave lidt mere herhjemme, og det har givet luft til, at Christian har kunnet komme videre med soveværelset. Så i ferien fik vi endelig sat en ny overlægger over vinduet derinde og sat nyt vindue i. Så nu er vi da lidt i gang igen :)

Julius "hjalp" far med at lægge fugebånd rundt om det nye vindue forrige søndag :)



Vi har også brugt ferien på at køre til dyrlæge med Phoebe. Der skete pludseligt et skift i hendes opførsel over for Julius, hvor hun med et blev meget afvisende og vred, og hun er ellers sådan en mild kat. Så vi har fået hende grundigt undersøgt for at se, om der var noget galt med hende, senest hos Tanddyreklinikken for at være sikre på, at der ikke var noget med hendes tænder. Det har været hårdt at skulle afsted til undersøgelser, både for hende og for os, men da hendes skift i adfærd kunne betyde, at der var noget galt med hende, f.eks. at hun har smerter, var det vigtigt at få hende undersøgt. Hun er heldigvis fuldstændig sund og rask, så det er bare hendes måde at sige fra over for ham på. Og måske er det også nødvendigt, for han vil gerne slås og være en bølle, og det gider hun ikke. Han forstår det ikke, hvis hun ikke siger fra. Det kunne vi se, da vi kom hjem fra Tanddyreklinikken med hende, hvor hun var meget træt oven på bedøvelsen. Der var han alt for voldsom over for hende, så vi forstår efterhånden, hvorfor hun er nødt til at være sådan. Heldigvis får han mange dejlige vasketure af hende, når de sidder og venter på mad, så på den måde er de stadig tætte. Måske kommer der et tættere forhold mellem dem generelt, når hans lømmelalder er overstået :)

Phoebe i haven. Det med sommerpels er ikke noget, hun bruger. Hendes pels har været kæmpestor
og fluffy hele sommeren -  noget upraktisk, når det har været den varmeste i mands minde.



Det har også været en lidt hård tid af andre årsager den seneste måned. I starten af august kunne min mor være blevet 60 år. Vi har over de seneste år været til flere runde fødselsdage, senest her i juli, og selvom det er hyggeligt og dejligt at være med til at fejre de store dage for andre, er det sådan lidt vemodigt og en sær følelse at sidde med, at jeg/vi aldrig får muligheden for at fejre min mor sådan. Det har været en rigtig svær tid for mig op til og et godt stykke efter den dag, hun kunne være fyldt 60. Der er mange minder, og tristheden over alt det, hun går glip af og savnet af hende er ind imellem så slem, at den kan føles direkte som en fysisk smerte et eller andet sted inde i brystkassen. I år er det 14 år siden, hun døde af kræft. Synes, tiden flyver afsted.
Vi havde heldigvis mulighed for at komme og lægge noget fint på hendes gravsted ret tæt på dagen, og jeg fik lavet en flot dekoration her i byen, som vi tog med. Det hjalp en smule på det. Ville ønske, vi boede tættere på hendes gravsted, så vi kunne besøge det oftere. Men vi er der, hver gang vi får chancen for det.





Det var meget rart at have lidt ekstra tid sammen her i ferien efter den hårde mindedag, så på den måde var det rart, at Christians ferie lå lidt sent i år. Vi har også haft nogle gode oplevelser i ferien, og det har alt sammen hjulpet noget på humøret.
Selvom vi som sagt havde bestemt at blive hjemme i ferien af hensyn til Julius og for at lave praktiske ting ved huset, har vi alligevel haft nogle småture ud. Vi har bl.a. været en tur på Bakken og tog også en tur ud at spise i Roskilde, hvorefter vi gik en tur i byen for lige et strække benene. Vi er ret tit i Roskilde, og Christian kender byen rigtig godt efter at have arbejdet der i mange år, men alligevel opdagede vi steder, vi aldrig havde været før. Det var sjovt at på den måde "lege turist" i en by, vi ellers kender så godt. :) Billedet af os er taget ved det fantastiske blomsterbed på Stændertorvet lige ved Roskilde Domkirke. Det nyder jeg altid, når vi er inde midt i byen <3

Mig, der spiller pinball på Bakken. Vi havde en virkelig dejlig tur, og selvom jeg var noget smerteplaget de efterfølgende dage, var det det værd! <3

Selfie i det flotte blomsterhav.

tirsdag den 7. august 2018

Ideer til mad i varmen

Varmen har efterhånden haft sit faste greb i Danmark rigtig længe, og i morgen bliver måske sommerens allervarmeste dag. Ja, måske den varmeste dag målt herhjemme nogensinde! Vi oplever som mange andre, at appetitten påvirkes, når det er rigtig varmt. Man har ikke rigtigt lyst til at spise noget, og hvis man har, skal det hverken være noget tungt eller noget, der tager lang tid at lave. Vi hopper herhjemme rundt mellem forskellige nemme retter de her varme dage, og vi får jævnlig kold mad, da det nogle dage bare er for varmt til andet. I det her indlæg har jeg samlet ideer til mad, som vi selv synes, er rart at spise i varmen, både fordi det er relativt hurtigt at lave og/eller kan forberedes lidt på forhånd, så det er mere eller mindre klar, når appetitten endelig indfinder sig :)


Kolde retter:

Nogle gange er det bare rarest med kold mad. Især på de varmeste dage foretrækker vi, at maden er kold. Herunder kan du se forslag til gode, kolde retter :)


Smørrebrød:

Vi spiser ofte rugbrød, og nogle gange forkæler jeg os lidt og laver smørrebrød. Det har jeg gjort et par gange over de seneste måneder, og det er også dagens ret i dag, da jeg lavede smørrebrød til os i går. Jeg laver gerne en masse ad gangen, så der er til et par dage. Og det tager faktisk ikke så lang tid, som man kunne tænke. Jeg er jo begyndt at lave bacon i ovnen, så det passer sig selv, og de sidste gange, jeg har lavet smørrebrød, har jeg købt kamsteg færdig i Kvicklys delikatesse. Det fungerer helt fint til et par flæskestegsmadder.

Jeg har lavet en guide til smørrebrød, som gør det lidt mere overskueligt at komme i gang. Den kan du se her: Hjemmelavet smørrebrød - en guide.

Derudover kan du her finde opskriften på hvert enkelt stykke smørrebrød:
Dyrlægens natmad 
Flæskesteg med sprød svær 
Roastbeef 
Leverpostej med bacon 
Æg og rejer 




Pastasalat:

Endnu en god spise, når det er varmt, er pastasalat. Vi har en klar favorit, som vi faktisk laver året rundt, men den er ekstra god om sommeren, da man kan servere søde danske jordbær til, hvilket smager så skønt! Den indeholder en masse af de helt rigtige smagsnuancer, som tilsammen udgør den, for os, helt perfekte pastasalat. Der er noget sødt, noget salt, noget sprødt, noget blødt og noget syrligt. Vi serverer den gerne med hjemmebagt focaccia, som kræver en meget lille arbejdsindsats. Faktisk kan man forberede dejen og bare putte den i formen, hvorefter den tildækkes og stilles i køleskabet, til man er klar til at bage brødet :) Vi deler gerne portionen og sætter halvdelen i køleskabet til næste dag, så der er nem, friskbagt focaccia begge dage, da den her pastasalat rækker til to dage for os :)

Pastasalat :Sommerlig pastasalat med kylling, oliven og mozzarella

Focacciabrød: Stort focacciamadbrød med oregano og salt





Tunmousse med rejer og kold dressing:

Tunmousse er egentlig noget, de fleste spiser som forret, men det kan også sagtens spises som en aftensmad. Lav en stor, grøn salat til, gerne bestående af flere typer bladsalater som f.eks. iceberg og lollo rossa og hjertesalat for at få lidt variation som tilbehør, og server det hele med godt brød til. Jeg bager jævnligt flutes, så vi har i fryseren, og nedenfor får du opskriften på både et med masser af kerner og mit allernemmeste flute, som kræver meget lidt arbejdsindsats, da det er koldhævet. Det kræver dog, at man samler dejen aftenen før, det skal spises, men så er det også nemt på selve dagen :)

Tunmousse: Tunmousse med rejer og kold dressing

Kerneflutes: Sprøde 5-kornsflutes

Koldhævede flutes: Koldhævede flutes






Lune retter:

Det, som går igen i mange af de retter, vi har lyst til at spise lige nu, er salatdelen. Det er et gennemgående element i vores mad hen over sommeren og især på de varme dage. Her er nogle ideer til lune retter, som passer til sommervarmen :)


Pandestegte fladbrød:

Det her er nemt! Ikke mindst hvis du i forvejen har en rest kød, for alle typer rester af kød kan bruges i de her fladbrød. Vi har ofte lavet en lille cuvettesteg, som er skåret tyndt ud og puttet i, men har du ikke rester, kan du også nemt stege en god bøf, kyllingebryst eller andet, som du skærer i strimler og putter i fladbrødene. Selve brødene er nemme at lave og steges på panden :)

Pandestegte fladbrødPandestegte fladbrød med oksecuvette




Hjemmebagte pitabrød:

Hjemmebagte pitabrød er meget nemme at lave, og de smager og mætter bedre end de færdige, man kan købe. Derudover kan man lave dem lige så store eller små, man måtte ønske. Vi varierer fyldet fra gang til gang, og som med fladbrødene kan man sagtens bruge rester af kød, man har, eller f.eks. også en rest kødsovs, hvis man skulle ligge inde med det. Noget af det allerbedste, man kan få i pitabrød, er falafel! Det smager bare så godt, og derfor får du naturligvis også min favoritopskrift på hjemmelavet falafel herunder :) Lav gerne en stor portion falafel, da det fint kan fryses ned. Så er der nem mad på andre dage, hvor man ikke orker at lave ret meget af den ene eller anden årsag :)

Hjemmebagte pitabrød: Nemme, hjemmebagte pitabrød
Hjemmelavet falafel: Falafel i hjemmebagte pitabrød





Caribisk bøfsalat med mangodressing:

En rigtig god og let salat med en smagfuld dressing. Lige passende til en meget varm sommerdag. Server den med godt brød til :)

Caribisk bøfsalat: Caribisk bøfsalat med mangodressing




Grillede kebabspyd:

Nogle steder må man stadig gerne grille, og der er det oplagt med lækre grillspyd. De her spyd er lavet med svinemørbrad, men du kan også vælge at bruge lam eller kylling, hvis du hellere ønsker det. Server dem med en god salat og brød eller alternativt en bagt kartoffel. Man kan faktisk lave en bagt kartoffel i mikroovnen på rekordtid! Vask den og prik med en gaffel. Sæt den ind ved fuld effekt på mikroovnen i 15-20 minutter, alt efter størrelse (tjek undervejs, så den ikke får for meget)

Grillede kebabspyd: Grillede kebabspyd med jordbærsalat





Det gode tilbehør:

Som jeg allerede har skrevet, spiser vi en del salat i varmen, og her kan du se et par af dem. Jeg kan godt lide at tilsætte frugt, ost og nødder til salater, da de giver flere spændende smagsnuancer til det færdige resultat :)

Salat med hindbær: Salat med hindbær, ost og avocado

Jordbærsalat: Jordbærsalat med slikærter, feta og jordbærdressing

Vandmelonsalat med rødløg og feta: Vandmelonsalat med feta






Kold sovs og andet dyppelse:

Man kan godt have lyst til sovs eller anden dyppelse til sit kød eller kartoflerne, selvom det er varmt. Det er det oplagt med koldt tilbehør. Her kan du se opskriften på en kold bearnaisesovs, en cremet kold dressing/sauce lavet på feta og hvidløg samt en lækker basilikum-hvidløgsdip, som er perfekt til små ristede kartofler! F.eks. de her saltbagte kartofler.

Kold bearnaise: Kold bearnaisedip

Fetacreme: Fetacreme/dip

Basilikum/hvidløgsdip: Saltbagte kartofler med basilikum-hvidløgsdip, grillede grøntsager og barbequemarineret svinemørbrad

 




Dessert og drikkevarer:

Vi har virkelig spist mange is den her sommer. Og jeg har haft gang i ismaskinen flere gange for at lave vores favorit: stawberry cheesecake ice cream, der er en jordbæris med små stykker friske jordbær og stykker af lækre digestivekiks i. Den er dejlig frisk i smagen, da den indeholder flødeost. Det lyder måske mærkeligt, men det smager megagodt! Skynd dig at lave den, mens man stadig kan få den søde, danske jordbær! Jeg har lige lavet en ny portion til fryseren :)

Jordbæris: Strawberry cheesecake ice cream



Drikkevarer skal der også til. Er man lidt slikken, man kan lave den her lækre jordbærmilkshake. Dejlig kold og superlækker. Trænger man i stedet til seriøs tørstslukning, vil jeg anbefale den her hjemmelavede hindbærlimonade. Den har en dejlig frisk smag og er ekstra god, når den blandes med danskvand.

Jordbærmilkshake: Jordbærmilkshake

Hindbærlimonade: Hindbærlimonade





Varmen er virkelig streng for os herhjemme i år. I sidste uge nåede over 33 grader i skyggen, og lige nu, her hvor det snart er aften, er her stadig 30,5 grader. Vi gør forskellige ting for at klare os gennem varmen. Vi er faktisk mest indenfor i dagtimerne, hvor vi har vores lille varmepumpe til at lave aircondition til os og kattene i stuen, men går vi ud, skal der masser af solcreme på. Jeg har den type bleg dansker-hud, som lynhurtigt bliver rød, og skal passe på med modermærker, og Christian er rødhåret med den sarte hudtype, der følger med, så solcreme skal der til.

Derudover har vi været mange gange ved stranden efterhånden. Det er faktisk første gang, jeg har været i vandet, mens jeg har haft dårlige arme, men det er gået helt okay. Og det er ren terapi med en kølig svømmetur efterfulgt af en is i sommerhusområdet ved siden af, før vi kører hjem. Det gør mig fuldstændig afslappet, så det har været nogle skønne ture, vi har taget den seneste tid. <3

Den største udfordring er faktisk at få noget at drikke, fordi jeg sjældent drikker ret meget i løbet af dagen, men jeg har hjulpet det lidt på vej med at spise yoghurt til morgenmad og gå og småspise af det hen over eftermiddagen, når sulten kom igen. På den måde får man lidt ekstra væske. Det kan også suppleres med f.eks. koldskål, som er en skøn sommerspise. Faktisk har vi en liter i køleskabet pt., så det kan godt være, det skal være desserten i dag. Smørrebrød og koldskål. Det er da ikke så ringe! :)

tirsdag den 17. juli 2018

Julius

Julius har nu boet her i over en måned, så det er tid til at vise ham frem her på bloggen :) I det her indlæg kan I høre, hvordan hans første tid hos os er forløbet og se de mange billeder samt et par videoer, jeg har taget af ham i den tid :)

Fredag 8. juni kom Dorte og Jesper med vores lille ny beboer, Julius. Lige fra han blev lukket ud af transportkassen, gik han rundt med høj haleføring og undersøgte sit nye hjem. Der var ingen nervøsitet, og han var heller ikke bange i mødet med Ozzy og Phoebe. Phoebe var det dog en anden sag med. Hun var rædselsslagen for Julius de første par dage, men det gik heldigvis hurtigt over :)

Julius 9. juni - dag 2

Julius med sin favoritmus i den første tid her.


Læg mærke til den sorte næse. Den kommer af, at "man" graver i potteplanterne og æder af jorden. Skøre dreng! <3



Mens vi sad og fik en kop kaffe og et stykke kage med Dorte og Jesper, gik Julius rundt og undersøgte. Han fandt hurtigt noget, han aldrig havde set før: planter! Så der skulle graves i og ædes jord fra potteplanterne og tygges i bladene! :o Og han var over alt, på alle overflader i huset. Han var helt oppe at køre over alt det nye :D

Om natten sov han i sengen hos os, hvilket han også gjorde de efterfølgende mange dage. Herefter har han ligget i kradsetræets øverste seng om natten de fleste dage. Der er dog enkelte nætter, hvor han kommer ind og lige skal have en kæletur midt om natten eller vil lege. De nætter er lidt hårde, men hyggelige med en storspindende killing i armen <3

Den første uge, han boede her, havde Christian taget en uges ferie, "barselsorlov" for kattefædre :D Primært for at de kunne lære hinanden lidt bedre at kende, da jeg jo har en urimelig fordel i tilknytningen til en ny kat, når jeg går hjemme. Men det var også rart at være to den første tid, for så var vi to om at holde øje med ham. Han var stadig over det hele og spiste alt, han kunne komme til, nullermænd og andet, han lige fandt på gulvet, så vi skulle være over ham meget i starten. Ironisk nok er det eneste, han ikke gider spise, tørkost! ;) Så det er vi i gang med at føre ham over på. Heldigvis har vi surefeed-madskåle, der kun åbner for katten med den rigtige chip i nakken, så Phoebe bliver ikke overvægtig af hans killingekost og Ozzy bliver ikke dårlig af den (han har foderintollerance over for flere ting). Og da han kendte den hjemmefra, var det intet problem at sætte ham i gang med at bruge den :)

Christian og Julius hygger, mens Christian havde "barselsorlov" <3




Fordi Julius lærer ting at kende ved at putte dem i munden, var vi også ret bekymrede for, hvordan det skulle gå med at få ham i haven. Vi har jo en indhegnet have til kattene, så de ikke kommer til skade ude i den farlige verden, men haven er fyldt med planter og farlige insekter som bier og hvepse. Men da han flyttede ind her midt i Danmarks værste sommer, når det kommer til varmen, var vi nødt til at introducere ham til haven ret hurtigt, så vi kan få luftet lidt ud imens.

I løbet af den første uge havde vi ham ude første gang - i snor. Heldigvis har han været rigtig flink til at gå i snor. Jeg måtte dog ombygge en sele til ham, da killingeseler er alt for korte i mellemstykket til en maine coon killing, men det lykkedes, og det er gået så fint med at gå i snor. På den måde kunne vi også holde øje med ham, så han ikke kom til skade på planter og bier. For han har virkelig skullet tygge i alt udenfor også :o Han har desværre ikke et medfødt filter i forhold til, hvad der er smart at putte i munden. Det er heldigvis blevet bedre med tiden, så nu er han kun interesseret i at tygge i græsstrå og kattegræsset i haven. Stort set ikke andet.

Den første tur i haven gik fint. Stille og rolig kort tur med en lidt nervøs men nysgerrig killing. Han havde dog brug for den første tid at komme op til os og sidde lidt undervejs på turene i haven for at få lidt tryghed sådan <3 Men der var også tryghed at hente for ham hos de andre katte udenfor. Ozzy gik pænt med ham rundt de første mange dage og gav ham tryghed sådan, og Phoebe var lige ovre og vaske ham lidt der også (se videoen nedenfor) <3 Han blev dog hurtigt meget selvsikker i haven og undersøgte alt med høj haleføring :)


Ozzy skaber tryghed for Julius ved at gå tæt på ham i haven de første dage derude.

Nysgerrig dreng.

Selvom han gik fint i selen, var den alligevel træls, så man forsøgte at vaske den af hver aften :D

Phoebe og Ozzy følger med på Julius' første ture i haven.




Der var dog én ting, som Julius havde en naturlig frygt for udenfor: haveslangen! Jer, der har kat, kender måske til den sære ting omkring kattes frygt for ting som agurker og bananer. Lægger man sådan en bag dem, er der mange, der springer i vejret, når de ser sådan en. Jeg tænker, det er, fordi de har form som en slange i en eller anden forstand. I hvert fald kunne jeg se, at Julius var meget bekymret for haveslangen. Alligevel skulle han gerne være med rundt, når Christian trak den gennem haven for at vande hver aften. Han var forsigtigt henne og daske mundstykket på slangen med poten, men da den bevægede sig, ja. Se selv billede to! :D Bagefter måtte Christian lige vise ham, at den altså ikke er farlig. Den ser ellers farlig nok ud med sin slange-facon, og så "hvæser" den, hvis man ikke får lukket helt for den! (Når lidt vand pibler ud af den). Nu er den ikke så farlig mere :)






Efter noget tid gik det heldigvis fremad i forhold til alle de ting, han skulle have i munden i haven. Nu var det primært tørre græsstrå, han elskede at gumle på, og sådan er det stadig. Vi har ham kun ude om aftenen, når der ikke er så meget sol i haven, fordi Ozzy jo desværre har sin soloverfølsomhed, så de får lov at komme ud samtidig. På den måde kan vi holde øje med dem begge to. Når solen er helt ude af haven, er der heller ikke ret mange bier tilbage derude, og derfor turde vi godt efter et par uger at tage linen af ham, så han havde mulighed for rigtigt at løbe og lege med bird-fiskestangen. På den måde var han også helt optaget af noget derude og lagde ikke mærke til, at han ikke var i snor. Han legede rigtig dejligt med den fiskestang i mange dage sådan, indtil vi så, at vi måtte finde på noget andet, da den vilde leg på græsplænen, der er så hård som beton pga. tørken, havde givet ham hudafskrabninger på de trædepuder, der sidder et stykke oppe ad underarmen :o

Julius bruger de omtalte trædepuder på armene som bremseklodser, når han fanger bird'en, hvilket er årsag til sårene i kontakten med det hårde underlag.

Som man kan se, havde Julius stadig selen på under leg den første tid. Linen havde vi taget af ham.

Dygtig jæger <3



På trods af selen undgik han desværre ikke nærkontakt med en bi eller hveps for et par uger siden. Vi vidste den dag ville komme, da han jager alt udenfor, men han nåede at fange noget i et hjørne af haven, der ellers ikke er bier og hvepse i, og blev med det samme stukket på poten. Han blev simpelthen så ked af det :( Peb og gemte sig bag en busk. Han kom dog hurtigt frem efter lidt trøst og tog det så pænt. Vaskede bare sin kæmpestore, hævede pote resten af aftenen, men kunne sagtens løbe og lege alligevel. Så det gik heldigvis ret nådigt, selvom det må have været en slem overraskelse for ham. Han har dog desværre ikke lært noget af det, for han forsøger stadig at fange bier i haven :| Så vi holder godt øje med ham derude.

Julius med sin kæmpe pote (den til højre på billedet - hans venstre fod).

Stikket vaskes flere gange i løbet af aftenen.



Efter et stykke tid, hvor han havde leget om aftenen uden linen på, fik han lov at gå uden den sidste tid i haven om aftenen. Det gik rigtig fint, og vi havde legetøj til at distrahere ham med, hvis han var på vej til at lave ulykker :D Ham havde nogen tid fået lov at ligge på klatretræet uden linen på, så vi har taget overførslen til friheden gradvist.
En aften fandt han buskadset på terrassen! Vi havde været bekymrede for, hvad der ville ske, når han gik derind, men det har gået rigtig fint. Christian tyndede ud i det, før han flyttede ind, så man bedre kan se igennem det, og Julius har opført sig pænt derinde. Han er der ofte sammen med de andre katte, især Ozzy, der ind imellem godt kan lide at ligge og slappe af der. Den næste aften var han helt umuligt at gå med i snor, da han konstant ville derind, så vi gav op og slap ham helt fri. Siden har han været en fri kat i haven og nyder det! Vi følger dog lidt med ham rundt, så vi kan sørge for, at han ikke pludseligt står med en bi i munden eller lignende farlig situation, men det går rigtig fint med at have ham gående frit :)

Julius hygger sig på klatretræets øverste platform, hvor han fik lov at ligge uden linen på.



Helt fri uden sele, og han nyder det!

Julius med hans elskede græsstrå, mums! Skøre dreng <3 Og lige på vej ud af buskadset.

Stor dreng i haven i sidste uge <3





Når vi nu ikke kunne lege med fiskestangen i haven pga. det hårde underlag, måtte vi finde på noget andet. Vi har et stort æbletræ i haven, som bugner af æbler lige nu. Helt anderledes end sidste år, hvor der måske kun var to æbler i alt at plukke! Der har været nogle blæsende dage den seneste måned, og derfor er der nogle af de umodne æbler, der er faldet af træet. De er vildt sjove at jage, når Christian kaster dem hen over græsplænen, synes Julius. På den måde får ham mulighed for at rende lidt krudt af, uden han leger så voldsomt, at han får hudafskrabninger :)






Desværre er æbletræet ikke kun til glæde pt., da Julius er begyndt at klatre i det, og han kan ikke komme ned igen! Så Christian må op efter ham og jeg skal prøve at lade være med at deltage for meget i det, for det giver mig seriøse smerter at stå og kigge op til ham og prøve at få ham ned. Forhåbentlig bliver han med tiden bedre til at klatre i det, så han selv kan komme ned.

Julius sidder på lur efter en fugl i æbletræet. Det gør bestemt ikke lysten til at klatre i træet mindre.




Det er næsten et år siden, vi begyndte at overveje igen at få kat nr. 3. Vi kiggede efter interessante opdræt i efteråret og fandt ret hurtigt Julius' opdræt, som lige er os. Vi snakkede med Dorte og Jesper om, hvad vi gerne ville have i en killing, sådan personlighedsmæssigt, fordi vi ønskede en ven til Phoebe. Ozzy giver selskab og ind imellem også lidt leg til Phoebe, men han er ikke en kat, der gider tæt kontakt, og det savnede Phoebe meget.
Vi besøgte Julius' kuld flere gange og lod os vejlede af Dorte og Jesper, der kendte killingerne bedst, og derfor har vi fået, præcis hvad vi ønskede. Julius er en supersocial killing, der elsker Phoebe! Hun er også glad for ham det meste af tiden, og jeg tror, det bliver endnu bedre, når hans bøllealder er overstået. For hun gider ikke de der slåskampe indenfor, som han så gerne vil. Så han må brænde den energi af på anden måde. Han tager dog nogle løbeture med Ozzy indenfor, så det er fint nok :)

Phoebe får også lidt fred i løbet af dagen, hvor hun er i haven som den eneste. Hun skal ikke holdes inde, bare fordi Ozzy ikke tåler solen. Når hun kommer ind, kommer han springene og gnider sig op ad hende og spinder <3 Han er på samme måde, når de skal fodres. Der kredser han om hende som en haj :D og får ofte en vasketur (og nogle gange skældud, fordi han også vil slås eller træder hende på halen mv.).

Phoebe har "været alene" med sit kontaktbehov i flere år, så hun skal lige vænne sig til, at han vil være så tæt på hende. Men heldigvis fortsætter han med at opsøge hende, så jeg tror, at hun med tiden nok skal vænne sig til det. Hun er ellers lidt fornærmet, når han lægger sig op til hende i sengen osv., men vi kan se, det bliver bedre og bedre. I går lå hun på øverste platform på klatretræet i haven, hvor der egentlig kun er plads til én kat. Der skulle Julius selvfølgelig med op, og det har før givet problemer. Denne gang gik det dog anderledes. Phoebe rykkede sig helt ud til siden, så han kunne få halvdelen af platformen <3 Det var så sødt og dejligt at se. Nåede næsten at få et godt billede af det. Phoebe kom dog ikke helt med på det, men man kan godt se, hvordan de ligger der.



 



De er også begyndt at lege i haven, efter han ikke længere har sele på. Både Phoebe og Ozzy lægger op til, at han skal jage dem, og nogle gange fatter han det :D Han gider dog ikke løbe ret langt efter dem, men de fræser selv videre og får en god løbetur sådan :) Den anden dag lå Phoebe og Julius på hver sin side af kævlen ved æbletræet og legede fiske-fangeleg :D Det endte med, at Phoebe hoppede over og mulede ham, haha! Herefter løb han efter hende. Fin leg :)

Fiskelegen ynder han også at lave med Ozzy. Det er dog farligt med sådan en fiske-fægteleg i blinde, når Ozzy kun har ét øje, så det er jeg ikke så vild med, at de leger. Men Ozzy er tydeligvis også glad for Julius' selskab. De er jo inde alene sammen og ligger ofte og sover sammen på værelset. Oftest begge på gulvet, men ind imellem også på sengen sammen :)











Julius har også fundet ud af, at katte spiser græs, efter vi har sat frisk kattegræs ud til kattene i haven, så nu er det oftest der, han gnasker.

Han elsker at grave i jorden i haven (se de kulsorte næsebor på billedet nedenfor :D). Ikke kun i deres eget bed derude men også i løs jord på plænen, og for nyligt fandt han et hul i græsplænen, som var vildt sjovt at grave i! Så nu er det nok fem gange så stort :| :D Han hjælper meget gerne til både i haven og i huset, både med at grave bakken, vande haven og hvad vi ellers lige foretager os.

Han har netop opdaget, hvad kattegræs er for noget :)

Sort i hele fjæset efter en gravetur i havebedet.

Julius graver huller i haven :D

Julius hjælper Christian med at vande i haven.

Og med at stramme skruerne i klatretræet :D




Som I nok efterhånden kan se, er hans navn blevet Julius, selvom vi overvejede at finde et andet. Vi kunne bare ikke finde noget, vi syntes, der passede bedre. Set i bakspejlet kunne han sagtens have heddet Jagger, for der er ingen, der strutt'er (spankulerer) rundt som ham :D Julius er nu også meget sødt til ham, og han er jo en lille julemand med sit hvide skæg og røde frakke (og så er han lavet i december), så det er nu også meget passende til ham <3 Jeg kalder ham oftest for Julli, men han forstår, at det er ham, vi snakker til, både når vi kalder ham det og Julius :)

Han er en utrolig sød og sjov dreng, som vi alle er meget glade for. Livet er bestemt ikke kedeligt med ham i huset. Han er efterhånden faldet så meget til ro, at han ikke er ved at splitte hele hytten ad, og han graver nu kun sjældent i planterne. Nu er det haven, der graves i, som I kan se ovenfor, og oftest kattegræs eller tørre græsstrå i haven, der tygges i :) Det går også så småt fremad med at føre ham over på tørkost. Det skal nok komme med tiden.

Han elsker at løbe og lege herinde også, heldigvis, for der er mange timer om dagen, han ikke kommer i haven. Hans favoritlegetøj er en pippende fjerbold, som har en frygtelig lyd, men han nyder at tæske den rundt og bære den frem og tilbage i huset :D Det er den, han leger med på billedet herunder. Han er heldigvis god til at underholde sig selv. Han leger næsten med hvad som helst og opsøger selv mig eller Ozzy i løbet af dagen, når han trænger til selskab (mens Phoebe og Christian er ude af huset).

Han er allerede en stor dreng, der vejer over 4 kg, selvom han kun er 5 måneder, og vi ved, at han bliver en kæmpekat, for det er hans far <3 Vi glæder os til at se, hvordan han udvikler sig både mht. størrelse og især personlighed, og er så taknemmelige for, at han har fået lov til at blive en del af vores og kattenes liv her i huset <3